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Viande de génisse limousine, donc exclusivement issue d'élevages traditionnels français
Viande hachée de boeuf
100% de viande de boeuf hachée devant vous. Pour être en conformité avec la législation ce produit sera fraîchement haché devant vous, au moment où vous récupérerez votre commande. Pour la même raison, il ne pourra pas vous être mis sous-vide.
Attention : ce produit a une DLC courte. Il faudra le consommer rapidement ou le congeler. Voir CGV.
Conseil de cuisson : à faire revenir rapidement à la poêle et intégrer dans une sauce tomates ou autre préparation culinaire (haché parmentier, etc...). Si vous aimez la viande plus juteuse, optez pour la viande hachée mélange dans laquelle le porc et le veau apporteront un peu plus de tendreté.
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
HERTZOG
Réalisation digitale
Agence Web Nancy
