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Le savoir-faire Hertzog

L’entreprise dispose d’un savoir-faire transmis de générations en générations.
Tous nos produits sont garantis fabrication artisanale et réalisés par nos collaborateurs :

Véronique Ott

PDG

Dirigeante depuis 1993 et nommée 'Madame Artisanat 2010' par la chambre des métiers d'Alsace

Cyril Ott

Responsable traiteur

Responsable du pôle traiteur il se donnera à fond et mettra tout en oeuvre pour que votre réception soit à la hauteur de vos attentes et même de vos rêves les plus fous.

Michel Marck

Responsable fabrication

Titulaire du brevet de Maîtrise en boucherie-charcuterie traiteur depuis 1996, Michel est responsable de la fabrication de toute notre charcuterie artisanale.

Bertrand Ott

Responsable du point de vente de Saint-Louis

Fort de plus de 40 ans de métier, et titulaire du brevet de Maîtrise en Boucherie-Charcuterie, Bertrand, saura vous conseiller avec beaucoup de pertinence et de professionnalisme.

Sandra Boulay

Co-responsable du point de vente de Hésingue

Fidèle et fiable depuis son apprentissage effectué dans notre entreprise, Sandra a su acquérir tout le savoir-faire d'un vrai professionnel en boucherie du haut de ces 35 ans d'ancienneté

Nicolas Durin

Co-responsable du point de vente de Hésingue

Très souple et polyvalent, discret mais efficace et compétent, Nicolas sait se faire apprécier par la clientèle mais aussi par ses collègues.

Jean-Louis Girard

Responsable du point de vente d'Huningue

Toujours souriant et prêt à raconter une blague, saura tout de même conserver tout son sérieux et son professionnalisme pour satisfaire sa clientèle sans cesse croissante.

Patrick Meyer

Responsable du point de vente d'Altkirch

Pompier volontaire dans ses heures creuses, est un homme très généreux qui fera tout pour satisfaire sa clientèle parfois même au détriment de son propre bien-être.

Marc Bringel

Responsable du point de vente de Vieux-Ferrette

Son expérience, son incroyable mémoire et sa jovialité, font de lui un boucher très apprécié de la clientèle sundgauvienne.

L'entreprise en quelques diplômes...

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.