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Retrouvez ici nos produits de charcuterie alsacienne de qualité, fabriqués de façon artisanale
Saucisse noire boyau artificiel
Saucisse à base de sang frais et de cubes de lard blanc. Se consomme telle quelle avec de la moutarde et du pain frais. La saucisse noire existe en boyau naturel et en boyau artificiel. Celle en boyau artificiel a l'avantage de se peler plus facilement, mais aura un goût moins typé du fait de sa cuisson en boyau étanche.
Ici en version boyau artificiel.
Également appelé Schwarzwurst.
Allergène : moutarde
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
HERTZOG
Réalisation digitale
Agence Web Nancy
