Saucisse de viande

Retrouvez ici nos produits de charcuterie alsacienne de qualité, fabriqués de façon artisanale

Saucisse de viande

Un des produits typiques de notre belle région, la saucisse de viande est composée de boeuf et de porc, et est embossée en boyaux toriques de 950 grammes environ. Notre recette, élaborée par Victor Hertzog, a été primée MEDAILLE D'ARGENT lors du concours regroupant tous les artisans bouchers-charcutiers alsaciens. Excellente coupée en rondelles dans une salade de saucisse avec des tomates, des oignons, du fromage à pâte cuite, des oeufs, des cornichons... ou encore avec d'autres ingrédients suivant l'imagination et le choix du client !

La saucisse de viande peut également se faire griller, coupée en grosses rondelles qu'on pourra enfiler sur une brochette afin d'en faciliter la cuisson.

Allergène : gluten

15.90 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés

Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Entreprise familiale

Un savoir-faire transmis de génération en génération

Bientôt 200 ans d'expérience

Maison de qualité et de tradition depuis 1822

5 points de vente

A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.