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Saucisses à chauffer dans de l'eau ou une soupe. Idéales pour les soirées d'hiver ou même en été avec une petite salade !
Saucisse de Lyon fumée
Nommée Rauchlyoner en alsacien, cette saucisse de la forme torique d'une saucisse de viande, est pourtant bien différente. Composée de boeuf, avec de nombreuses épices naturelles (coriande, carvi, poivre...), la saucisse de Lyon fumée est une saucisse avec du caractère, qui se consomme telle quelle ou peut se réchauffer dans de l'eau frémissante. D'un point de vue gustatif elle se rapprochera du salami cuit.
Allergène : gluten
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
HERTZOG
Réalisation digitale
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