Saucisse de Lyon fumée

Saucisses à chauffer dans de l'eau ou une soupe. Idéales pour les soirées d'hiver ou même en été avec une petite salade !

Saucisse de Lyon fumée

Nommée Rauchlyoner en alsacien, cette saucisse de la forme torique d'une saucisse de viande, est pourtant bien différente. Composée de boeuf, avec de nombreuses épices naturelles (coriande, carvi, poivre...), la saucisse de Lyon fumée est une saucisse avec du caractère, qui se consomme telle quelle ou peut se réchauffer dans de l'eau frémissante. D'un point de vue gustatif elle se rapprochera du salami cuit.

Allergène : gluten

17.50 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

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Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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Entreprise familiale

Un savoir-faire transmis de génération en génération

Bientôt 200 ans d'expérience

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5 points de vente

A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.