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Poitrine de porc fraîche

Viande de porcs élevés dans la région

Poitrine de porc fraîche

Appelée aussi "lard frais", la poitrine accompagne la cuisson de nombreux plats : choucroute, potées, légumes... En été, vous pourrez la griller au barbecue à condition qu'elle soit coupée en tranches plus ou moins fines. Dans ce cas vous pourrez la mariner ou la consommer nature.

Si vous choisissez en "CENTIMÈTRE" vous aurez des tranches que vous pourrez griller ou cuisiner avec la choucroute. Indiquez la taille en centimètres de l'épaisseur des tranches souhaitées. Environ 1 centimètre pour griller et environ 4-5 centimètres pour mettre dans la choucroute.

16.90 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

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Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.

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