MORGON Tradition

MORGON Tradition

Tri sélectif de la vendange à l’encuvage sur table de tri, après vendange en vert si nécessaire. Les raisins récoltés manuellement sont vinifiés en grappes entières dans le respect de la tradition beaujolaise. Après une cuvaison de 9 à 10 jours, ceux-ci sont pressurés en douceur (avec un pressoir pneumatique) ; Puis le vin est élevé en cuves jusqu’à la mise en bouteilles qui a lieu après Pâques. Ce vin développe des arômes de petits fruits rouges, il est charnu en bouche et possède une belle longueur.

Ce Morgon accompagnera à merveille
- Un bœuf bourguignon
- Les viandes rouges
- Carpaccio de bœuf
- Magret de canard
- Gibier
- Les fromages affinés

A consommer entre 13° et 16°

10.90 € l'unité

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5 points de vente en Alsace

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Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

Nos points de vente

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.

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