Gigot d'agneau sans os

Morceau de la cuisse d'agneau, il vous est présenté ici, déjà désossé afin de faciliter sa découpe après la cuisson. Cette préparation vous permettra de le cuire aussi bien en tranches à la poêle, qu'entier au four. En été vous pourrez le déguster en brochettes avec quelques rondelles d'oignon et de tomates, le tout grillé au barbecue. Certains utilisent le gigot d'agneau pour le couscous, mais personnellement nous y préférons l'épaule qui sera moins sèche pour cette destination culinaire.

Nos agneaux entiers sont sélectionnés avec soin, de manière à ce qu'ils n'aient pas l'odeur désagréable du mouton. Ils proviennent d'élevages exclusivement FRANCAIS et le plus souvent de la région du Limousin.

49.20 € le kilo