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Veaux de race à viande, rigoureusement sélectionnés dans le Limousin
Faux-filet de veau
Pièce de veau issue du carré de veau, très tendre et juteuse, excellente aussi bien au four en un morceau, ou en steacks à la poêle ou au BBQ.
Un vrai délice accompagné d'une sauce aux morilles !
Conseils de cuisson : à la poêle ou au barbecue, vous grillerez les steacks (choisir l'option "TRANCHES") assez rapidement. Vous pourrez les laisser nature ou les mariner.
En morceau vous cuirez le faux-filet de veau au four pendant environ 45 minutes (choisir l'option "KILO" et indiquez le poids souhaité - prévoir 200 grs / personne)
Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).
Le point de vente de Saint-Louis
Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Maison de qualité et de tradition depuis 1822
A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette
Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
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Réalisation digitale
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