Epaule d'agneau avec os

Epaule qui peut être préparée avec ou sans os. Avec os, on la cuira entière avec un peu d'ail suivant envie. Sans os, elle sera indifféremment cuite au four, sous forme de roulé, ou alors en cubes en tant que ragoût. L'épaule se prête à merveille à la préparation du couscous, du baeckeoffa, du tajine et d'autres encores. Nos agneaux sont exclusivement d'origine française et sont choisis relativement légers, afin de ne pas dégager d'odeur trop spécifique .

Ce produit est AVEC os pour l'avoir SANS os choisissez "Epaule d'agneau sans os"

27.50 € le kilo