Cervelas de Boeuf

Retrouvez ici nos produits de charcuterie alsacienne de qualité, fabriqués de façon artisanale

Cervelas de Boeuf

Cervelas à base de viande de boeuf, qui peut se consommer chaud ou froid. Chaud vous l'apprécierez dans une soupe ou réchauffé dans l'eau frémissante. En été vous pourrez le griller au barbecue en l'entaillant très légèrement comme vous pourrez le voir sur une des photos. Froid vous pourrez l'assaisonner en salade ou tout simplement le consommer avec du pain et de la moutarde.

Allergènes : gluten

17.50 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

Expédition possible dans toute la France métropolitaine en colis réfrigérés

Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Entreprise familiale

Un savoir-faire transmis de génération en génération

Bientôt 200 ans d'expérience

Maison de qualité et de tradition depuis 1822

5 points de vente

A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.