Bûche aux 5 volailles

Bûche aux 5 volailles

Tourte sous forme de bûche, de façon à pouvoir en faire de belles tranches régulières. Avec des filets de caille, pintade, canard, poulet et dinde et des champignons forestiers, le tout mariné au Porto.

A réchauffer une trentaine de minutes au four à 160°C therm.5.

Moyen modèle pièce de 950 gr env. pour 4-5 pers. en entrée et pour 3-4 pers. en plat. Réf.653M

Grand modèle pièce de 1.4 kg env. pour  7-8 pers. en entrée et pour 5-6 pers. en plat. Réf.653G

  • Disponible au plus tôt le 28

42.00 € le kilo

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5 points de vente en Alsace

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Une entreprise qui perdure depuis 1822

Savoir-faire et valeurs transmises depuis 7 générations

Nous pouvons donc compter actuellement sur 7 titulaires du Brevet de Maîtrise et 1 titulaire du Brevet Professionnel en boucherie - charcuterie, répartis dans nos points de vente à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace).

Le point de vente de Saint-Louis

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A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette

N’hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog.

Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité.

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