Les Offres du Moment

Noix de veau, Noix pâtissière ... de bons morceaux de veau dans lesquels votre boucher vous coupera de belles escalopes que vous pourrez griller à la poêle.

En morceau vous pourrez le faire rôtir au four, sinon découpé en petits cubes ou en lanières vous en ferez un émincé.

Ces morceaux se prêtent également à la confection de cordons-bleus de veau ou des escalopes panées.

Assortiment au choix du client, de toutes nos charcuteries grand modèle à la coupe.

Mélange de saucisse au jambon, saucisse de Lyon, salami cuit, saucisse à la pistache, presskopf, saucisse de bière, saucisse niçoise, et de toutes les sortes de galantine.

Echine de porc fumée au bois de hêtre, à cuire sur une choucroute ou dans l'eau frémissante pendant environ 1 heure 30 minutes.

Morceau régulier, très facile à couper, le collet est également très juteux.

A servir avec une choucroute, une salade de pommes de terre, des 'roïgebrageldi' ou une salade verte.

Cervelas à base de viande de boeuf, qui peut se consommer chaud ou froid.

Chaud vous l'apprécierez dans une soupe ou réchauffé dans l'eau frémissante. En été vous pourrez le griller au barbecue en l'entailant très légèrement.

Froid vous pourrez l'assaisonner en salade ou tout simplement le consommer avec du pain et de la moutarde.